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然后就是片左脯及肋部，片左腿及腹部的方法同右部一模一样，只是刀的方向相反。这些弄完后就是处理剔骨架上的残余肉，片好后，胸骨、锁骨和肋部仍留有一些残余肉都一一片了下来。
整个过程完成得相当的流畅利索，没有一丝拖泥带水，更没有出现一丝一毫的差错。
如此刀工简直到了出神入化的地步，关键是片出来的肉厚薄适中，几乎是丝毫不差。
这样的技术，不愧是二十年来练就的高成就。
啪啪啪！
张清弄完取下蒙在眼睛上的黑布条后全场响起了无比激烈的掌声，一浪高过一浪。
“好！好！好！真的是太尼玛好了，老子今天算是大开眼界啊。”
“如此技术简直是要逆天啊，蒙着眼睛还能片得如此之好，张师傅这技术简直吊炸天啊。”
“看到张师傅如此片鸭技术，我都忍不住想要再来一只啊，必须要再来一只。”
周围的观众真的是炸了锅，从来没想到居然还能亲自观赏到如此牛叉的片鸭技术。
面对观众的掌声和赞赏，张清却只是淡淡的笑了笑，然后把片好的鸭肉装盘放好。
“我这只是一点小小的技术，不足挂齿，在某些人眼里也只不过是雕虫小技而已，多谢大家厚爱了。”张清说话时，眼神若有若无的看向旁边的唐飞。
其实刚才唐飞也忍不住看傻了，也跟着鼓掌了。
这份技术，是真的了得。
只是他那人品，就让人不恭维了。
张清话音刚落，所有人的目光又集中在唐飞的身上。
刚才张清如此技术大家都已经看到了，效果自然不用说，观众自然有他们自己的评判。
既然这个年轻人敢和张清比试，那自然是有他的本事了。
周围的人都想看看唐飞到底能表现出怎么样的片鸭技术。
“好了，现在该轮到你了。”
张清朝着唐飞摊了摊手，满脸都是自信，说话的语气里还带着点点装逼感。
蒙着眼片鸭，他算是头一个这么做的人，而且还做得很成功。
今天他为的就是让唐飞出丑，无论如何都要把唐飞赶出局。
他倒是要看看唐飞拿什么来跟他比。
“年轻人，我看你还是别比了，就张师傅这技术，你永远都不可能比得过了。”
“就是，现在的年轻人就是自大狂妄，真以为自己自己有多了不起。”
“我看真不用比了，你还是乖乖的认输了，别待会儿闹出笑话这脸可就丢大了。”
张清那如此牛逼酷炫吊炸天的蒙眼片鸭技术一出，这些人对张清已经开始崇拜起来。
至于年纪轻轻的唐飞，他们压根就不看好他。
你一个小年轻人，怎么可能比得上人家那么多年的刀工。
可能你会片鸭子，但是那种技术不是你一时半会人能学会的，也不是你学会片鸭子就比得了的。
面对众人的质疑，唐飞心里其实也挺紧张的。
现在那么多人都盯着自己呢，何况他都已经出现在这里了，这比试自然是要继续下去的。
“萌萌，你在干嘛？我这里已经要开始了。”唐飞急忙在心里对萌萌说道。
一边说着，假装镇定自信的把烤鸭放在砧板上，然后又拿起明晃晃的片鸭刀。
看到唐飞准备开始了，众人满脸期待的看着。
他们想要看的是唐飞到底要表现出什么样的技术，尽管如此，他们心里其实早就已经有了答案。
唐飞这边呼叫萌萌，可等他一切都准备好后，萌萌那边却一点动静都没有。
遇到如此状况，唐飞开始慌起来了。
“我说萌萌你到底在搞啥？我这边开始了，你怎么还没来？”唐飞简直要气疯了。
也不知道这丫头跑什么地方去了，这么大半天了都没出现。
她刚才说什么剔鸭子的技术，可是他压根就不知道，甚至都不知道她会怎么让自己剔鸭子。
无奈，唐飞只好抬头看了看，可依然没有找到萌萌的身影。
吃瓜群众看到唐飞虽然准备了，却半天都没开始，顿时有些不耐烦起来。
“这人做什么呢？准备了半天，就拿着刀在那里发呆。”
“估计是害怕了，毕竟刚才张师傅那技术简直太逆天了。”
“我就说他不是张师傅的对手，现在估计在想自己应该怎么下台吧。”
一时间，周围说什么的都有。
坐在一旁的苏妃看到唐飞这样忍不住眉头微皱，也不知道他到底在搞些什么。
站在唐飞侧面不远处的小敏更是着急得要死，完全不明白唐飞到底在做什么。
旁边的张清双手环抱在